Galletitas
Fácil
1 hs
22/03/2026
Las galletitas de manteca de siempre, crocantes por fuera y tiernas por dentro. Perfectas para el té o para decorar con glasé.
Preparación
- 1Mezclar harina, azúcar impalpable y sal.
- 2Agregar la manteca fría y trabajar con las manos hasta obtener consistencia arenosa.
- 3Incorporar el huevo y la vainilla. Unir sin amasar de más.
- 4Envolver en film y refrigerar 30 minutos.
- 5Estirar a 5mm de grosor y cortar con moldes.
- 6Hornear a 170°C por 12-15 minutos hasta dorar los bordes.
Video
Ingredientes
- •250g harina 0000
- •125g manteca fría en cubos
- •80g azúcar impalpable
- •1 huevo
- •1 cucharadita de vainilla
- •Una pizca de sal
